Жизнь одуванчика

Начался сезон яблок, а я большой их любитель. В этом году их на удивление много и я часто варю яблочно-абрикосовый компот, а сегодня захотелось к нему и яблочный пирог. Да такой, чтоб и вкусный и легкий в приготовлении.

Мне повезло! ) Рецепт привлек простотой ингредиентов и еще тем, что яблока не заливаются, а засыпаются!!! тестом.

Было очень любопытно, что же все таки получится. И результат меня порадовал. Хотя я бы назвала его «сухой» яблочный пирог. Он действительно напоминает печеные подсушенные яблоки в перемешку с песочным печеньем. Но я большой любитель и первого и второго. А так как перед подачей пирог поливается сметанкой и становится еще и сочным, я решила оставить ему оригинальное название и больше не обзываться. ))

Читать заметку целиком и полностью »

Этот рецепт любим мною с детства. Правда, до некоторых пор в нем была еще пара яиц, которые очень удачно заменились сметаной и сиропом из кабачкового варенья. )
Если кому повезло и у вас остались такие формы для приготовления печенья в виде вафелек, орешков или грибочков, воспользуйтесь этим рецептом и порадуйте своих домашних вкусной выпечкой.

Читать заметку целиком и полностью »

Любитель я сухариков, но максимум что делала, резала батон кубиками и сушила в духовке. Потом очень вкусно бросить горсточку в суп и вылавливать полуразмокшие кусочки. А недавно в газете увидела рецепт сухариков по типу магазинных, но конечно же не таких вредных.

Читать заметку целиком и полностью »

В этом году у нас были вот такие пасоки. С рецептом решила не рисковать — взяла проверенный. А вот украсить захотелось по-новому.

Читать заметку целиком и полностью »

Этот тортик сделан по тому же рецепту, что и «Ночной лес». Но готовился к Дню Варенья маленького мальчика, вот и пришлось пофантазировать на сказочную тему.

Читать заметку целиком и полностью »

Сегодня мои две бабушки, мама и сестричка* получили по вот такой восьмерочке. )

Хочу поздравить их сердечно
С весёлым праздником весны.
И солнца свет, и взгляд их ясный
Мне одинаково нужны!

С праздником и Вас, дорогие мои читательницы!.. и спамеры женского рода, куда ж без вас…

* жена брата

Один из моих любимых рецептов. Их часто пекла мама, но со временем рецепт был утерян… Не так давно я пробовала испечь новое печенье. Удивительно, но это оказалось именно то, которое я искала!

Читать заметку целиком и полностью »

Поделюсь с вами своими новогодними изысканиями. Где-то не совсем удачными, но задумка была хорошая. Стоит немного поэкспериментировать с тестом и результат непременно совпадет с ожидаемым.

Читать заметку целиком и полностью »

Не поверите, но впервые я попробовала пончики два года назад в Перми — родном городе мужа. Была зима, да такая, что на Украине таких и не припомню. Мы проходили мимо киоска с пончиками, откуда шли тепло и аромат дрожжевого теста.  И муж рассказывал, что в советские времена таких киосков было множество, а я призналась, что никогда не пробовала пончики. И муж купил мне кулёчек. Таких тёплых, ароматных и вкуснющих!..
Пончики — конечно же калорийная бомба. Но иногда можно побаловать и себя, и семью.

Читать заметку целиком и полностью »

Простое в приготовлении и очень вкусное песочное печенье, долго хранится, но это ему не грозит.

Читать заметку целиком и полностью »