Жизнь одуванчика

Кексы домашние



30th Октябрь 2010

Кексы домашние

Брат на мне на День варенья подарил формочки для кексов. Это первые простые кексики, которые я в них испекла. )

Читать заметку целиком и полностью »

прибрано в раздел 1 Рецепты, 1.1 Выпечка | 4 коммент.

23rd Октябрь 2010

Постельки вторые

Пошиты на заказ с тремя комплектами одежек (выложу позже).  Думаю, будет хороший подарок Божествам к Картике. ; ) С началом которой всех-всех поздравляю!!! : )

Читать заметку целиком и полностью »

прибрано в раздел 4 Домашнее ателье, 4.2 Шьем Божествам | 2 коммент.

21st Октябрь 2010

Желе из агар-агара

Не то чтобы я очень любила желе, но очень хотелось вспомнить эту приятную слизкость. ; ) А еще, хотелось приготовить желейный торт на ДР дочки. Такой торт я пробовала один раз, а запомнился он на долго. ) Но прежде чем приготовить что-то сложное, нужно научится делать элементарное желе. Без использования желатина сделать это оказалось немного сложнее. ))

Много слышала об агар-агаре, но только не то, где его можно купить. А месяц назад по счастливой случайности (я искала солод для Бородинского хлеба) нашелся замечательный сайт, где я этот самый агар и купила.

Весь месяц я экспериментировала с агаром и тем, что можно зажелировать. : ) Оказалось, агар бывает разный и нужно было найти пропорции агар-жидкость именно для моего. Первое мое желе походило скорее на жидкую слизь, пропорция была 1 чайная ложка агара на 0,5 л сока. Следующее желе получилось очень тугое — я увеличила количество агара вдвое. Да еще и вкус получился слабеньким, вместо сока я брала газированный напиток «Тархун». И, наконец, третья порция желе получилась то что надо и по консистенции и по вкусу.

Читать заметку целиком и полностью »

прибрано в раздел 1 Рецепты, 1.3 Сладости | 19 коммент.

11th Октябрь 2010

Цветочный десерт

Уже давно заметила в инете этот рецепт. И просто не могла не приготовить — простой и очень необычный. ;)

Читать заметку целиком и полностью »

прибрано в раздел 1 Рецепты, 1.3 Сладости | 3 коммент.

11th Октябрь 2010

Шоколадные пчелы

Пчелками можно украсить не только тортик, но и любую выпечку — кексы, пироженное-мороженное. :)

От себя добавлю, что хотелось бы попробовать сделать вайшнавский вариант пчел, без использования черного шоколада. Вобщем, нужно поекспериментировать. ;)

Читать заметку целиком и полностью »

прибрано в раздел 1 Рецепты, 1.3 Сладости | 12 коммент.

11th Октябрь 2010

Торт медовый «Соты»

Вчера, 10.10.10 праздновали 35-летие любимого мужа и папы. Зацеловали, задарили, закормили. ))) В том числе и этим смешнючим тортиком с «мухами». : )

А вообще, тортик — генеральная репетиция к ДР Марьяны. ) И все в нем классно, и вкусный, и «мух» тобишь пчел я потренировалась делать, и выглядит симпатично. Но как же долго делается… Очень долго пекуться коржи, потом с агаром возня. Начала в обед, закончила в полтретьего ночи. А мне к ДР дочки предстоит приготовить не одно блюдо. Решила печь трубочки как в тортике «Зимняя вишня» и складывать горку, которую потом покрою кремом с агаром и сделаю такие же соты с «мухами». И будет на много быстрее — трубочки пекуться одним заходом за 15 мин. Вот такие выводы, а ниже сам тортик. :)

Читать заметку целиком и полностью »

прибрано в раздел 1 Рецепты, 1.1 Выпечка | 11 коммент.

Очень рада видеть на своем сайте! Улыбайтесь! :)

  • Календарь

  • Октябрь 2010
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Сен   Ноя »
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031