Жизнь одуванчика

Пчелками можно украсить не только тортик, но и любую выпечку — кексы, пироженное-мороженное.

От себя добавлю, что хотелось бы попробовать сделать вайшнавский вариант пчел, без использования черного шоколада. Вобщем, нужно поекспериментировать.

Продукты:
- 50г черного шоколада
- 50г белого шоколада
- 2 ч. ложки жирных сливок
- 1 ч. ложка меда
- миндальные хлопья

Шоколад белый и черный натереть на крупной терке. Затем в каждую мисочку добавить по чайной ложке сливок и полчайной ложки меда. Растопить шоколадную массу на водяной бане, только нужно обязательно следить чтобы вода не попала в шоколад. Размягченный шоколад + сливки + мед перемешать до однородной консистенции.

Оставим шоколадную массу немного остыть. Тем временем нужно обвернуть пищевой пленкой или фольгой разделочную доску на которой будем «рисовать» пчел. Обворачивать нужно обязательно — вам потом проще будет пчел снимать с фольги.

Берем обычный прозрачный файл А4 или кондитерский мешочек, если таковой есть. Чуть остывшую шоколадную массу перекладываем в файл. На конце делаем ножницами маленькую дырочку и начинаем «рисовать» наших пчёл.

В результате должны получиться вот такие неаппетитные козявочки. Далее берем белую шоколадную смесь также растапливаем на водяной бане и перемешиваем. Перекладываем в «кондитерский мешок», делаем на конце мешка маленькую дырочку и рисуем глазки и полосочки.

Затем, берем миндальные хлопья, выбираем целенькие не ломаные «крылышки» и втыкаем в тельце пчелы по 2 миндальных лепестка — крылышка. Я забыла купить хлопья и пришлось вырезать из цельного миндаля — дело это морочливое и вышло не совсем ровно.

В итоге получились пчелки, некоторые даже ничего так получились. ))

Приятных приготовлений!