Жизнь одуванчика

Уж очень он мне напоминает детство, большие застолья у бабушки на Рождество и Дни рождения… Дааа… большиие… Сыновей у моей бабушки пятеро (в том числе и мой папа), а собирались они все с жёнами да и с нами — одиннадцатью внуками. И конечно же дедушка во главе стола… А в прошедшем времени почему все?.. нет меня теперь на тех застольях и дедушки давно нет… эх… Но есть добрые воспоминания. А еще, есть чудо-панир, который в тысячу раз полезней и вкуснее любой колбасы.

Салат по этому рецепту получается необыкновенно вкусным. И пусть вас не пугает огромное множество ингредиентов — немного практики и вы будете его готовить без подглядывания в список и в любых количествах. Сегодня дома приготовила его специально, чтобы узнать конкретное количество специй, а то ведь все на глазок. Читать заметку целиком и полностью »

Недавно мама угостила меня вот таким нехитрым, но очень вкусным блюдом. Сразу уточню, что оно соленое, так как его красочный вид сбивает с толку. У мамы вместо красного болгарского перца был желтый, и все думали, что это мармеладки. ))

Читать заметку целиком и полностью »

Читать заметку целиком и полностью »

В детстве у нас на огороде рос топинамбур и я с удовольствием брала его в школу и грызла на перемене. А недавно увидела его на рынке и купила целый кг. Скушали мы с мужем по штучке, дали погрызть морским свинкам. На этом и закончились все мои выдумки куда его применить. Муж предложил пожарить, но помню в детстве я уже пыталась это сделать. Получилось прозрачное, сладковатое подобие картошки, которое ушло в мусорное ведро. Но муж не сдался и нашел в нете отличный рецепт, который и попросил приготовить. Я его правда немного адаптировала под вегетарианский. Забегая наперед скажу — ооочень вкусные котлетки получились. Особенно понравятся любителям зразов, коим я и являюсь.

Читать заметку целиком и полностью »

У меня есть два варианта приготовления пиццы: на дрожжевом тесте и на кефире. Если к вам через полчаса придут гости, а вы не знаете чем их угостить, то вариант «на кефире» именно то, что вам нужно! Во какая реклама получилась!

Читать заметку целиком и полностью »

Paav bhaji — изысканное пюре из картофеля, помидоров и сладкого перца. Это одно из блюд индийской кухни, потому довольно острое. Когда я вынуждена была сидеть какое-то время на диете, то готовила его почти без специй. Получался отличный диетический продукт.

Читать заметку целиком и полностью »

Никогда не пробовала приготовить соус, а тут хорошая моя подруга порекомендовала простой рецепт. И результат превзошел ожидания! А так как сейчас сезон помидоров, то можно дешево и быстро приготовить замечательное чатни к рису или спагетти.

Читать заметку целиком и полностью »

Самосы — это одно из самых популярных блюд индийской кухни. Тесто в них очень мягкое и рассыпчатое, а о разнообразии начинок можно только догадываться. Я часто готовлю самосы для гостей. Также их очень удобно брать с собой в дорогу.

Читать заметку целиком и полностью »

Это самое быстрое и легкое в приготовлении блюдо. К тому же вкусное и красивое на вид. А так как огород у нас рядом с домом, то гостям не получится застать меня врасплох (по крайней мере летом).

Читать заметку целиком и полностью »

Жаренный картофель с цветной капустой и паниром в жидкой масале.

Читать заметку целиком и полностью »