1.1 Выпечка » Жизнь одуванчика

11th Октябрь 2010

Торт медовый «Соты»

Вчера, 10.10.10 праздновали 35-летие любимого мужа и папы. Зацеловали, задарили, закормили. ))) В том числе и этим смешнючим тортиком с «мухами». : )

А вообще, тортик — генеральная репетиция к ДР Марьяны. ) И все в нем классно, и вкусный, и «мух» тобишь пчел я потренировалась делать, и выглядит симпатично. Но как же долго делается… Очень долго пекуться коржи, потом с агаром возня. Начала в обед, закончила в полтретьего ночи. А мне к ДР дочки предстоит приготовить не одно блюдо. Решила печь трубочки как в тортике «Зимняя вишня» и складывать горку, которую потом покрою кремом с агаром и сделаю такие же соты с «мухами». И будет на много быстрее — трубочки пекуться одним заходом за 15 мин. Вот такие выводы, а ниже сам тортик.

Читать заметку целиком и полностью »

прибрано в раздел 1 Рецепты, 1.1 Выпечка | 11 коммент.

26th Апрель 2010

Капустные оладьи

И немного жаренного и пока запрещенного для меня блюда. ) Но очень вкусного и быстрого. Можно готовить и деткам, особенно в которых сложно впихнуть овощи.

Читать заметку целиком и полностью »

прибрано в раздел 1 Рецепты, 1.1 Выпечка, 1.2 Овощные блюда | 16 коммент.

9th Апрель 2010

Маковые рулетики-багетики

Всех-всех с прошедшей пасхой и с наступившим теплом! ) Желаю хорошего служения и настроения! Всегда помните о Господе и не забывайте готовить для Него чего-нибудь вкусненькое!

В этом году пасочки не пекла. На них уходит много времени, а сейчас его полностью забирает ребенок. Сейчас Марьянка в том возрасте, в котором лежать уже не хочется, а сидеть еще не умеется ))) все время на руках. Но все равно испечь что-то надо, порадовать Хануманчика и близких. ) Выручила меня хлебопечка. У нашей есть функция выпекания багетов. То есть она все перемешивает, поднимает тесто, а мне остается вовремя вынуть тесто, сформировать багеты и сунуть обратно для запекания. В итоге выходят четыре стограммовых длинненьких булочки. )

Обычно у меня получались простенькие, я не пробовала печь сдобные, экспкрементируя и заменяя в них яйца. И вот подвернулась возможность попробовать!

Если честно, ничего особого я не ожидала, но все получилось очень даже ничего и на вид и на вкус. По сему делюсь рецептом с вами. ) И даже если у кого нет хлебопечки, рецепт можно использовать и для обычной духовки.

Читать заметку целиком и полностью »

прибрано в раздел 1 Рецепты, 1.1 Выпечка | 4 коммент.

27th Декабрь 2009

Корзиночки с кофейным кремом

Что-то несуразное творится в последнее время с дизайном моих блюд. Недавно решила первый раз приготовить дал (гороховый суп со специями). Получилось нечто грязное и страшненькое на вид, вроде черной спартанской похлебки. Хвала небесам, на вкусе это не отразилось и мы ее довольно быстро выхлебали. )))))

Так же с этими корзиночками! ))) Прям как в песне Высоцкого: «Но что-то весьма неприличное на язык ко мне просится…» ))))) Надо было назвать «корзинки с мусором», хотя тоже очень вкусные.

Вобщем, дизайн придумывайте сами, а рецепт очень удачный!

Читать заметку целиком и полностью »

прибрано в раздел 1 Рецепты, 1.1 Выпечка | 1 комментарий

27th Ноябрь 2009

Хлеб на закваске

В этом году мы приобрели хлебопечку с намерением научится печь свой хлеб без использования дрожжей. Но долго пекли дрожжевой, ленясь найти рецепты и научиться делать закваску. А несколько недель назад все-таки попробовали.