Капустные оладьи
И немного жаренного и пока запрещенного для меня блюда. ) Но очень вкусного и быстрого. Можно готовить и деткам, особенно в которых сложно впихнуть овощи. 
Продукты:
- пол качанчика свежей белокачанной капусты
- 1/2 л кислого молока
- мука
- соль, перец по вкусу
- 1/3 чайной ложки куркумы
- 1/2 чайной ложки соды
- щепотка асафетиды
- немножко черной соли
- пшеничные отруби (не обязательно)
- зелень укропа
- масло для обжаривания
Мелко шинкуем капусту, выкладываем на смазанную маслом сковороду, доливаем немножко водички и тушим с асафетидой и черной солью до полуготовности 10 мин.
Пока тушится капуста, готовим тесто. В принципе, как на обычные оладьи. Смешиваем все ингредиенты и добавляем столько муки, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны.
Капуста подтушилась и размягчилась. Добавляем ее в тесто.
Перемешиваем. )
Наливаем на сковороду немного масла и обжариваем с двух сторон.
Кушаем руками со сметанкой ))) пальцы облизываем )))
Харе Кришна! )
16 Комментарии
Май 21st, 2010 at 13:54
Человек странное существо. Что-то позаимствовать — всегда пожалуйста, а сказать спасибо все руки не доходят. Так вот СПАСИБО, Ташенька, за чудные оладьи. Все пальчики облизали. Еще раз благодарю за вдохновение!
Май 26th, 2010 at 15:49
Взаимное СПАСИБО! : )
Июнь 14th, 2010 at 07:56
Люблю я ваш сайт Ташенька. Огромное вам спасибо. Вы просто чудо.
Июнь 26th, 2010 at 18:12
Мои гости — не меньшее чудо! ) Спасибо Вам! )
Октябрь 31st, 2010 at 12:52
Спасибо!!! Приготовила оладушки по Вашему рецепту — м-м-м, вкусняшки!!!
Январь 1st, 2011 at 20:04
a ja prigotovila i muz skazal bolshe ne gotovit
byli slishkom maslennye i vkusa osobogo nebylo
Январь 1st, 2011 at 20:04
on ves den muchilsja izza nih
chto ja ne tak sdelala
Январь 6th, 2011 at 16:08
Полностью согласна с высказыванием Лены! Сегодня готовлю рождественский ужин по Вашим рецептам и хочу сказать Вам огромное СПАСИБО за ваш сайт и хорошее настроение, которое вы дарите людям!!!
ps Подпишите меня на рассылку.
Январь 28th, 2011 at 12:56
Возможно нужно больше посолить-поперчить для вкуса и обжаривать на небольшой количестве масла. А вообще, вкусы у всех разные, вполне возможно что кому-то такие оладьи не нравятся. Не расстраивайтесь! Харе Кришна!
Январь 28th, 2011 at 13:04
Спасибо Вам, я очень радуюсь когда добрые люди бывают у меня в гостях. )
PS Подписаться на новости сайта, можно нажав на большой оранжевый квадрат в правом верхнем углу сайта.
Март 27th, 2011 at 19:52
такие вкусные получились оладушки, браво.
Апрель 11th, 2011 at 17:21
Спасибо!!! Оладушки получились объеденье! Особенно радует, что нет яиц
Июль 12th, 2011 at 07:00
Огромное спасибо за рецепт! Теперь это наши любимые оладьи! Все, кто пробовал, оставались в восторге!
Август 15th, 2011 at 15:20
Спаасибо за рецептик!Получилось объедение!И вообще много интересного нашла у вас здеся)) Сейчас вот раскроила мешочек, буду шить по вашему МК, оч. доходчиво и понятненько)Ну а за шарики кукурузные отдельное большое человеческое спасобо, у меня, правда, ониполучились суховаты в первый раз, но потом я придумала добавлять немного ги и(или)сметаны, так муж с дочкой дерутся теперь за них)))
Декабрь 12th, 2011 at 10:28
Обожаю эти оладушки!!! спасибо. всем нравится. сегодня готовлю с любимым опять. маме звонила, сказала про оладьи, вот как домой приеду, опять готовить буду!!!
Декабрь 13th, 2011 at 07:55
Спасибо за рецепт:) Получились вкусняшки