Сушеные помидоры
На сколько легче стала жизнь вегетарианца, когда у нас появился холодильник с хорошей морозильной камерой. Еще на порядок ее упростила преобретенная в прошлом году сушилка для фруктов и овощей.
С горечью вспоминается время, когда мы пол вечера тратили на нарезку баклажанов и кабачков на кружочки, нанизывание их на длинные нитки, развешивание между стульями во дворе или на балконе, любование своим трудом… смену погоды, дождь, плесень на овощах и созерцание их в мусорном ведре. 
«Фто это за жизнь без пианины?… То ли дело с пианиной! Пиры закатывать буду!..»
Мультфильм «Падал прошлогодний снег«
Никаких особенных рецептов эти способы заготовки фруктов и овощей на зиму не требуют. Все режимы сушки описаны в инструкциях к самим сушилкам. Кроме… 
прибрано в раздел 1 Рецепты, 1.5 Заготовки на зиму | 10 коммент.
