Жизнь одуванчика

Прошел примерно год, как я последний раз делала эту сладость. А сегодня с мужем практически одновременно про нее вспомнили. ) Так забавно. Помещу здесь, чтоб и другим напомнить и самой не забывать. Ведь и легко, и вкусно!

Ингредиенты:

- 100 г коржа, измолотого в кусочки
- 50 г мягких фиников
-50 г кураги
- 50 г изюма
- 50 г масла
- 1 ст. ложка сухого молока
- ванилин, корица или кардамон (по вкусу)
- 400 г сгущенки
- 1 стакан дробленых грецких орехов
- 1 ст. л. мака перемолотого на кофемолке (по желанию)

Для начала нужно испечь корж, чтобы сделать из него крошку.

- 1/3 стакана сахара
- 5 ст. л. йогурта или сметаны
- 1/2 ч. л. соды погасить яблочным уксусом
- щепотка соли
- 50 гр. сливочного масла
- 1 стакан муки

Взбить сахар с йогуртом (сметаной), добавить погашенную соду, соль. В другую миску насыпать муку, втереть масло. Все перемешать и замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 1 см. Выложить на противень (можно не смазывать маслом) и поставить в предварительно прогретую духовку. Выпекать 15 минут. Вынуть, остудить и измельчить.

Крупные ингредиенты измельчить. Все смешать в большой миске. Выложить на плотный кулек.

Завернуть и положить в холодильник до затвердевания.

Потом порезать колечками и вкушать. Джай Хануман!