Жизнь одуванчика

Посоветовала мне как-то подруга приготовить вегетарианские суши. Купила нори, сварила рис и получились такие симпатяжки. ))

Готовить суши на столько просто, что подробных фото не выкладываю, просто коротенько опишу процесс.

Продукты:
- листья «Нори»
- рис (я готовила из разных сортов, мне все понравились)
- начинка: огурцы, авокадо, панир, отварная морковка, можно еще помидорку
- соевый или любой соус для суши по вкусу

Рис варим до готовности. Начинку порезать длинными ломтиками-соломкой. Панир и морковку я предварительно мариную в соевом соусе или можно в соленом рассоле с куркумой.

Ложим один лист нори и выкладываем начинку, оставив по 2 см свободное место для состыковки краев после скручивания суши. Вдоль листа по центру делаем пальцами небольшую выемку и туда ложим  начинку -  соломку из огурца, или дольки из авокадо, или брусочки панира и морковки.

Аккуратно закручиваем лист как рулетик. Край листа можно смочить водой, тогда он лучше приклеиться. Получается длинная трубочка. Разрезаем ее острым ножом на 6 частей. Срезом выкладываем на блюдо. Суши подается с соусом. )

*   *   *   *   *

Блюдо это на любителя: ))
- Подруга вот говорит, что ей не хватает вкуса морепродуктов и готовит их чуть ни каждый день.
- Муж мой кушает, когда я приготовлю, но особого пристрастия у него к ним нет. Может от того, что ему просто не за чем скучать. Он еще подростком стал вегетарианцем и, может, просто не успел пристраститься к морепродуктам.
- У меня они вызвали совсем противоречивые чувства. Вкус мне понравился. Не то чтобы я любила все морепродукты, большинство я и не пробовала никогда. Но мой дедушка был рыбак, и вкус рыбы мне приятен, да к тому же асоциируеться с детством. ) А вот эти самые нори  по консистенции мне почему-то напоминают кожу змеи (это мы с мамой их так назвали), потому что нечто резиново-тянучее. ))) И я поначалу слегка брезговала брать это в рот. )))))
- Марьяша наша лопает за обе щеки! ))) Как-то раз мы плотненько с ней пообедали и пошли в комнату гулять. Через минут двадцать смотрю Марьи рядом нет, захожу в кухню, а там… стоит ребенок на стуле с полным ртом из которого торчит кусок суши, все остальные суши-рулетики разковыряны, разбросаны по столу и по полу. А монстрик наш довоооольный! ))) Вообще, Марьяна у нас очень любит морскую капусту. Мы ее часто покупаем и только увидет это ведерко -  тянет руки: «Дя-дяй!». Мой папа говорит, что она у нас как японец — съест все что угодно, лишь бы полезно.