22nd
Сентябрь
2009
Шарики из сухого молока «Чудо»
Размещено в разделе 1 Рецепты, 1.3 Сладости |
Это такая вкуснятина, что на словах не передать. Обязательно всем делать и всех угощать!!! 
Продукты:
- 200 г сухого молока
- 100 г сахарной пудры
- 50 г сливочного масла
- 50 г изюма
- 50 г арахиса, грецкого ореха или миндаля, обжаренного
- чуть ванили
- 100 г кокосовой стружки для обсыпки
- 3-4 ст. л. воды
Растолочь орехи в ступке, но не сильно мелко.
Все сухие ингредиенты перемешать в миске, перетереть с маслом.
Воду добавлять по чуть-чуть, следя за консистенцией. Масса не должна быть слишком жидкой.
Скатать в шарики и обвалять в кокосе.
Джай Хануман!
Эта запись была написана в
Вторник, Сентябрь 22nd, 2009 в 19:34 и размещена в категорию 1 Рецепты, 1.3 Сладости.
Вы можете следить за комментариями к этой записи через RSS 2.0 ленту.
Вы можете оставить отзыв или сделать trackback-ссылку с вашего сайта.
10 Комментарии
Сентябрь 23rd, 2009 at 14:44
очень вкусные!я пробовала!готовить всем точно))
Сентябрь 23rd, 2009 at 17:17
В моем случае даже одна ложка воды оказалась лишней, шарики не получились, пришлось есть так((
Сентябрь 24th, 2009 at 09:05
Ой, как жаль, что не получились.
А у меня без воды совсем сухая рассыпчатая масса была. Может Вы больше масла добавили или получается жидко, если масло растопить… Я не растапливала, просто втирала в сухое молоко.
Сентябрь 24th, 2009 at 14:56
Ой! знакомые шарики! Как приятно видеть эти молочные сладости для радости у Вас на сайте Ташенька! Я сама их не очень люблю делать, т.к. все зависит от качества сухого молока, из обезжиренного 2,5% они у меня совсем не получаются, я предпочитаю из сухих сливок делать или из момлока 25% жирности, но там совсем немножко масла надо класть, а то рассыпаются. А чтоб не перелить воды, можно просто влажными руками тесто замешивать, тогда трудно ошибиться. А вообще шарики вкусные, хотя и хлопотные…
Февраль 1st, 2010 at 13:57
Сделала по рецепту. Получились довольно твердые и крохкие. Думаю, качество сухого молока подкачало или чуть больше воды нужно было. А! И обваляные в арахисе мне шарики на много больше понравились, чем в кокосе! Но, на вкус и цвет…
Февраль 2nd, 2010 at 14:35
Если крошатся и твердые, скорее всего масла меньше положили, но может дело и в воде.
Да, в арахисе тоже очень вкусно. Я просто всегда арахис пережариваю, вот даже если буду сидеть над ним, все равно пережарю. Потому и не дружу с ним.
Февраль 2nd, 2010 at 15:09
Хе-хе, а я именно в пережареном и обкатывала шарики
)))))))
Апрель 12th, 2010 at 12:09
Спасибо большое за рецепт. Я приготовила, все получилось отлично и всем очень понравилось. Только я положила немного больше масло и орехов все три рекомендованых вида. И еще я готовила Бесан-ладу по Вашему рецепту – очень вкусно! Правда ела только я, муж к гороху подозрительно относится, так что съела все сама. Еще раз СПАСИБО!
Апрель 16th, 2010 at 16:17
Очень приятно читать! Спасибо вам! )
Июнь 29th, 2010 at 07:53
Очень знакома. БУРФИ называтся.А мы еще расширили диапозон. Два блюда: КРИШНА -
сухое молоко,орехи грецкие, кунжутные семечки и варенка.
РАДХА – сухое молоко,орехи кешью,масло сливочное, ванилллин и сгущенка. Все в холод, потом на квадратики порезать и сразу сьесь!!!(чтоб не потекли, сьедается в миг, не успевает раастаять)
Вкусно и очень красиво получается.(коричневые и беленькие).
Приятного аппетита!!!