Жизнь одуванчика

Кабачки «Ананасовые»



5th Август 2009

Кабачки «Ананасовые»

Размещено в разделе 1 Рецепты, 1.5 Заготовки на зиму |

«Да, были лишние ананасы — не выбрасывать же!» ;)

Продукты:
- 2,5 кг кабачков, очищенных от семечек и кожуры
- 1 кг желтой алычи
- 800 г сахара
- примерно 3 л воды

Выход — 6 литровых баночек

Кабачки очистить от семян и кожицы, нарезать кубиками (примерно 1,5-2 см).

В вымытые баночки уложить промытую алычу (можно с косточками). Сверху засыпать кубиками кабачков.

Сахар развести в воде, для лучшего растворения воду можно немного подогреть. Залить сироп в банки.

На дно большой кастрюли положить тряпочку и поставить банки с уложенными на них крышками, налить в кастрюлю воды. Стерилизовать после закипания примерно 40 мин. Вынуть банки и закатать. Перевернуть, укутать полотенцем, дать остыть.

Через несколько месяцев полакомитесь вкусными «ананасовыми» кубиками и ароматным напитком. :)

Эта запись была написана в Среда, Август 5th, 2009 в 08:37 и размещена в категорию 1 Рецепты, 1.5 Заготовки на зиму. Вы можете следить за комментариями к этой записи через RSS 2.0 ленту. Вы можете оставить отзыв или сделать trackback-ссылку с вашего сайта.

6 Комментарии

1

Вот про «ананасовое» варенье я знала, но чтоб напиток — не сообразила. Спасибо!
А чем можно заменить алычу? Простыми сливами или красными — не то будет?

2

Думаю, если сливы будут немного кисленькими, то получится хорошо. Со сладкими будет приторно. А желтый цвет — это чтоб больше было похоже на ананасы, а вообще не принципиально.

3

можно с черемухой или с иргой, тоже вкусно.

4

второй раз встречаю такой рецепт)удивлена безмерно, но если в таких количествах люди заготавливают, то скорее всего это вкусненько)))

5

О да! Это вкусно и действительно очень похоже на ананасы. ))

6

Спасибо))) Как раз искала этот рецепт. Свекр долго морочил голову — цукини в таком исполнении действительно чем-то похожи на ананасы.

Напишите, что думаете

Очень рада видеть на своем сайте! Улыбайтесь! :)

  • Календарь

  • Октябрь 2018
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Мар    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
В закладки
delicious
digg
technorati
reddit
magnolia
stumbleupon
yahoo
google