Жизнь одуванчика

Торт «Зимняя вишня» — это самый настоящий праздничный торт. Очень богато смотрится. И довольно калорийный, чтобы готовить его по будням.

Тесто:
- 250г сливочного масла или маргарина
- 250г сметаны
- 2,5 стакана муки
- 0,5 ч.л. соды погасить уксусом
- 1 стол. ложка сахара

Начинка:
- 500г вишен без косточек
- 1 стакан грецких орехов

Крем:
- 500г сметаны
- 1 стакан сахара
- пакетик ванильного сахара

Замесить тесто: масло втереть в муку, добавить сметану, соду, сахар. Разделить тесто на 15 частей. Каждую раскатать в виде продолговатого овала, выложить ряд вишен с орехами и завернуть в трубочку, защипывая край, чтобы начинка не выливалась во время выпечки. Выложить трубочки на противень, выпекать 15 минут при темп. 200 градусов. Остудить. Смазывая хорошо кремом, выкладывать слои: 5 трубочек, 4, 3, 2 и 1.

Украшения можно придумать разнообразные. Я посыпала кокосовой стружкой и разноцветным маслом с сахаром сделала надписи. Выдавливала через уголок плотного пакетика.

Делала его первый раз, но всем очень понравилось. Приятного аппетита и вам!