Жизнь одуванчика

Раньше, когда сладостей на прилавках магазинов было не так много, мы с братом занимали кухню не на один час, чтобы испечь заветное лакомство. А сейчас хоть и появилось изобилие всего вкусненького, но ни одна пекарня не научилась передавать вкус детства и вкладывать в продукцию любовь.

Продукты:

- 1/2 стакана сметаны или йогурта

- 4 стол. ложки сахара

- 125 г сливочного масла

- 3,5 стакана муки

- 1/2 ч. ложки соды погасить уксусом (я гашу самодельным яблочным)

- щепотка соли

- 2 стол. ложки растительного масла

крем:

- 400 мл вареного сгущенного молока (1 банка)

- 100 г сливочного масла

- 1/2 стакана любых толченых орехов (я закладывала один крупный кусочек грецкого орешка в каждый орешек из теста).

Растереть сметану с сахаром, добавить погашенную соду, тщательно перемешать, добавить соль, масло, муку и замесить тесто.

Смазать форму растительным маслом (только первый раз), положить в них маленькие кусочки теста. Выпекать на плите с двух сторон до золотистого цвета.

Сгущенку смешать со сливочным маслом. Добавить орехи. Положить в каждую половинку немножко крема, соединить половинки. Прижать, удалить лишний крем.

Приятных приготовлений!