Комментарии: Лечо

Автор: КузькінаМать

КузькінаМать — Sat, 25 Aug 2012 12:42:58 +0000

«Я что то не поняла, а что масло не нужно ?» (цитата Ольга)
не нужно

Автор: Инга

Инга — Sat, 25 Sep 2010 01:52:10 +0000

Спасибо за чудесный рецепт, в прошлом году делала, очень нам с мужем понравилось, нынче снова сделала:-)))

Автор: Ольга

Ольга — Fri, 24 Sep 2010 06:36:38 +0000

Я что то не поняла, а что масло не нужно ?

Автор: Tasha

Tasha — Sat, 04 Sep 2010 18:04:10 +0000

Галина, огромное Вам спасибо за отзыв! : ) Хорошая идея — перетереть, надо будет для дочки такое в следующем году сделать. )

Автор: Tasha

Tasha — Sat, 04 Sep 2010 18:01:55 +0000

Эля, хрен ложу вместо чеснока, что-то же в рецепте должно выполнять функции консерванта.
Я понимаю, многие преданные не едят хрен, но мы в зимнее время иногда употребляем.

Автор: Галина

Галина — Mon, 30 Aug 2010 16:55:05 +0000

Таша,я тут год назад к Вам обращалась…
Так вот — огромное спасибо за рецеп!
В прошлом году закрыла много. Но все равно оказалось мало))). Очень и очень вкусно! Хвалили все))). Дочка (2.5 года) ела с большим удовольствием.
Только я сначала делала том.сок(чтоб без шкурочек), а дальше по рецепту (с хреном). СУПЕР!
Кстати, народ в возрасте говорит, что по вкусу — настоящее Болгарское лечо времен СССР.)))

Автор: Эля

Эля — Mon, 16 Aug 2010 07:25:07 +0000

а зачем хрен ложить?

Автор: Tasha

Tasha — Tue, 20 Oct 2009 07:47:26 +0000

Спасибо большое за наводку! У нас как раз перца целое ведро — последний урожай, можно попробовать приготовить.

Автор: likaberaia

likaberaia — Mon, 19 Oct 2009 16:04:27 +0000

Tasha-если ваш муж любит остринкое,то ему пригатовте ЛЕЧО ПО ГРУЗИНСКИЙ.
1л растительного масла, 1кг репчатого лука, 2-3кг моркови,5 кгкр/болгарского перца, 3 кг помидоров, по желанию — мелкоплодный жгучий перец,петрушка,укроп,киндза- п/в
чеснок.соль
В горячем растительном масле сбланшировать до мягкости нарезанный полукольцами лук вместе с натертой на крупной терке морковью(лучше нарезанний ломтиками). Соединить с ними очищенный от семян и нашинкованный полосками шириной 2-3 см перец — потушить все вместе, чтобы овощи немного обмякли. Добавить к ним очищенные,Смесь заправить солью, красным перцем и мелко нарезанными зеленю. После всех овощей положить очищенные и натертые или пропущенные через мясорубку красные помидоры.
После того, как смесь покипит на медленном огне 10-15 мин.вместе с помидорами, всыпать измельченную зелень петрушки. Горячей разлить в банки, наполнив их доверху. Сразу закупорить их и перевернуть вверх дном — держать так до полного охлаждения содержимого. Эти консервы готовы к употреблению как самостоятельное блюдо, но могут использоваться и как добавка к мясным или другим блюдам, а также как гарнир к жареному или печеному блюду.

Автор: Tasha

Tasha — Thu, 20 Aug 2009 13:02:36 +0000

Получается сладенькое лечо, его можно класть как заправку в борщ, пиццу или кушать просто так. Дети его любят. Но, мой муж, например, любит более острую пищу, потому в этом году буду закатывать болгарский перец с острым — возьму у мамы рецепт. Потом, конечно, поделюсь со всеми.