Комментарии: Мастер-класс от МГд: Как приготовить домашнюю халву

Автор: Анастасия

Анастасия — Thu, 13 Aug 2015 10:52:05 +0000

Делала с рисовой мукой, пришлось положить 3 стакана семечек. Получилось очень нежная и вкусная халва. Спасибо за рецепт

Автор: Sara

Sara — Mon, 27 Jul 2015 19:08:53 +0000

Zdrastvuite!Pisu iz ocen dalokoi strani,gde teper zivu-iz Sri Lanki,izvestnoi kak Ceilon.Tut mestnih sladostei-cum cuma,i Indijskih.No mne kak to vdrug zahotelos nasei,Sovetskoi halvi,takoi sladkoi,masljanistoi,arahisovoj.Pereprobovala mnogo cego,ne to i vdrug vcera prisol recept,tak skazat s nebes v moju golovu,ocen prost,nicego ne nado varitj,zaritj,tolko nuzen horosij blender.Vot recept,komu nado: 250gram svezevo,nezarenogo arahisa
200 gram dzagerri,ili kak jego nazivajut gyr sahar.On po svojej konsistencii uze kak karamel,i vkus luche cem sahar,i pitatelnej,i poleznej,koroce-naturalnij.
6-8 stolovih lozek kokosovogo masla.I vse!
V blendere peremolot dzaggeri,on nagrevajas priobretajet kaseobraznuju teksturu.Zatem tam ze,ne mitj blender,razmolot arahis v muku,i pomolot nemnozko dolse,ctob at arahisa otdelilos maslo,smesat obe massi,dobavit kokosovoje maslo i goroso razmjat rukami,tak ctob polucilsa komok.Zavernut v piscevuju plenku,esco mozno v folgu i v morozilku na casa 2-3.Horoso zatverdevajet blagodarja strukture dzaggeri i kokosovomu maslu,a glavnoje,cego ja hotela,dastala-vkus napominajet nastojasuju Sovetskuju halvu,kak v detstve,i bistro sjedajetsa.I ne nado nicego varit,zarit,morocitsa.Ja uze vot kak 6 mesacov na puti sirojedenija,ne em nicego termiceski obrabotannogo,mertvogo,a sladkoje ocen hocetsa i ctob ne sorvatsa na raznuju himiju,eksperimentiruju,isju svoi puti.Dobrova vsem dnja,mnogo ljubvi i udaci!

Автор: Евгения

Евгения — Sun, 31 May 2015 03:30:38 +0000

Я половину сиропа заменила мёдом. Очень вкусно и полезно.

Автор: Рудольф

Рудольф — Fri, 13 Feb 2015 11:26:06 +0000

Ох уж эта домашняя халва, такая халва… Уважаемая автор на мой взгляд приготовила обычную нугу. Говорю как профессиональный технолог халвичного производства.

Автор: Виола

Виола — Sun, 19 Oct 2014 17:09:02 +0000

Делала халву по рецепту, но получились одни сплошные крошки((((( не связалась(((( жалко семечек, орехов и потраченного времени….

Автор: Любовь

Любовь — Wed, 26 Mar 2014 19:29:27 +0000

Я тоже ищу мыльный корень. Заметила, что последнее время многие производители вместо мыльного корня в составе указывают корень солодки. Может это одно и то же? Во всяком случае корень солодки даёт такой же эффект, что и мыльный корень. Попробуйте.

Автор: Алексей

Алексей — Sat, 11 Jan 2014 15:47:08 +0000

Большая просьба, уточните, до какой стадии варить сироп! У меня халва уже в третий раз не получается, рассыпается вся в песочек, хоть и очень вкусная.
По Похлёбкину, если можно:
вот здесь все стадии подробно расписаны
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=45346.0

Автор: Нирвана

Нирвана — Fri, 04 Oct 2013 13:22:06 +0000

Maya, да есть такое, но зачем писать если от этого никому толку нет. А мне все эти фото с замечательными комментами кажутся очень вкусными))))

Дорогие Мадхава Гопал прабху и Ташенька, заочное Вам спасибо за все. Более двух лет вдохновляюсь вашим творчеством и тут и на сайте гопал.

Автор: maya

maya — Sun, 21 Apr 2013 15:49:02 +0000

Фотка халвы-ужастик какой-то.А та где миска в снегу-сначала подумала,что собаку покормить хотите.Извините,может быть и вкусно.

Автор: татьяна

татьяна — Sat, 21 Apr 2012 15:26:58 +0000

Халва получилась вкусная, но я перемолола семечки со скорлупой и на мясорубке, благо она электрическая, поэтому 2-3 раза повторить было не лень. Один нюанс, та макуха которая остается на стенках мясорубки отдайте папе или дедушке на рыбалку рыб прикармливать, не примешивайте к основной массе там попадаются части непермолотых скорлуп, довольно крупные. А так получилась на вкус как из детства: липкая, маслянистая, пахнет семечками.К стати масло я тоже брала самодельное домашнее. Супер био халва!!!