Жизнь одуванчика

Котлеты рисовые с творогом



9th Февраль 2012

Котлеты рисовые с творогом

Размещено в разделе 1 Рецепты, 1.2 Овощные блюда |

Папа подарил нам кулинарную книгу детского меню от 1 года до 7 лет. Внимание привлекла картинка с обложки. ; )

Неее, это не она, это уже мой шедевр! )))))

В оригинал рецепта входят яйца, заменила их зелеными бананами.

Продукты:
- 200 г риса
- 250 г творога
- 2 маленьких зеленых банана
- 200 г муки
- 1 ч.л. соли
- сушеный укроп
- панировочные сухари
- топленое масло для обжарки

Рис промыть, всыпать в подсоленный кипяток и сварить до готовности на слабом огне. Остудить.

Бананы натереть на мелкой терке.

Творог протереть через сито и добавить вместе с бананами к вареному рису.

Так же добавить соль и укроп. Тщательно перемешать. Постепенно вмешать муку, наблюдая за консистенцией фарша. Если он начал хорошо лепиться, то дальше муку не добавляем. Чтобы наш рисовый фарш хорошо формировался, можно на некоторое время поставить его в холодильник.

Из полученной массы формируем котлетки, панируем в сухарях и обжариваем на топленом масле с обеих сторон.

Очень вкусные в горячем виде со сметанкой. ) Маленький ребенок умял сразу три штуки. ))

Это блюдо больше детское, потому без острых специй. Но для мужа в часть фарша я добавила смесь специй «сухая аджика». Получилось еще вкуснее! )

Эта запись была написана в Четверг, Февраль 9th, 2012 в 19:21 и размещена в категорию 1 Рецепты, 1.2 Овощные блюда. Вы можете следить за комментариями к этой записи через RSS 2.0 ленту. Вы можете оставить отзыв или сделать trackback-ссылку с вашего сайта.

3 Комментарии

1

Не знаю каковы они на вкус :) но у меня уже слюньки потекли, спасибо за рецептик!

2

Спасибо за рецепт.
А банан можно чем-нибудь заменить? а то у меня на бананы аллергия…

Напишите, что думаете

Очень рада видеть на своем сайте! Улыбайтесь! :)

  • Календарь

  • Октябрь 2018
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Мар    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
В закладки
delicious
digg
technorati
reddit
magnolia
stumbleupon
yahoo
google