Корзиночки с кофейным кремом
Что-то несуразное творится в последнее время с дизайном моих блюд. Недавно решила первый раз приготовить дал (гороховый суп со специями). Получилось нечто грязное и страшненькое на вид, вроде черной спартанской похлебки. 
Хвала небесам, на вкусе это не отразилось и мы ее довольно быстро выхлебали. )))))
Так же с этими корзиночками! ))) Прям как в песне Высоцкого: «Но что-то весьма неприличное на язык ко мне просится…» ))))) Надо было назвать «корзинки с мусором», хотя тоже очень вкусные.
Вобщем, дизайн придумывайте сами, а рецепт очень удачный! 
Продукты:
тесто:
- 300г муки
- 100г сахара
- 150г сливочного масла
крем:
- 300 г сливочного масла
- 4 столовые ложки сахарной пудры
- 1 чайная ложка кэроба*
или
- 300 г масла смешать с 200 г сгущенного молока
- 1 чайная ложка кэроба*
начинка:
- 100г измельченных грецких орехов
- горсть цельного фундука
- банан, киви, вишня
* – кэроб желательно тоже пропустить через кофемолку. Тогда разобьются все комочки и крем будет более однородным.
Масло посечь с мукой, добавить сахар и замесить на воде тесто.
Выставить его на час на холод.
После чего раскатать тесто тонким слоем, вырезать стаканом кружки и уложить ими смазанные маслом формочки.
Поставить формочки с тестом на лист и выпекать в горячей духовке (210-240°С) в течение 20 мин.
Готовые корзиночки наполнить фруктами и орешками, кремом и посыпать измельченными орехами.
Удачных вам приготовлений и хорошего аппетита!
