Жизнь одуванчика

Кораблики



21st Апрель 2009

Кораблики

Размещено в разделе 1 Рецепты, 1.2 Овощные блюда |

Мама пекла их нам с братом… :) но это было в моем далеком, прекрасном, но мясоедном детстве. :) )) Тогда мачтами для корабликов служили, конечно же, кусочки сала. :) )

Моими первыми пробами заменить этот чудо-продукт, был панир. Но я делала ошибку, крепя мачты с паниром к кораблям и готовя их такое же время, что и картофель. В итоге панир было не разгрызть, так он засыхал. Эстетический вид у корабликов все же был, но весь панир выбрасывался.

На этот раз я попробовала сделать мачты с обычного твердого сыра (хотя можно использовать и панир), но с одним «но». ;)

Продукты:
- 10 картофелин
- 1,5 ч. л. соли
- специи по вкусу: асафетида, куркума, черный перец, оригано, кориандр. Или любимая масала
- ростительное масло для запекания
Для мачт:
- 40 зубочисток
- 150 г сыра или панира
- 1/2 свежего огурца
- горсточка зеленого консервированного или свежего горошка
- четверть красного болгарского перца

Чистим картофель, режем на четвертинки, обсыпаем специями и солью, выкладываем на смазанный маслом противень. Печем в духовке до готовности.

В это время собираем мачты. :)

Когда картофель будет полностью готов, вынимаем его, крепим мачты с парусами и ставим обратно в духовку на пару минут. Когда сыр немножко «поплывет», вынимаем готовое блюдо.

Вот такая регата. :) Приятного аппетита!!!

Эта запись была написана в Вторник, Апрель 21st, 2009 в 13:17 и размещена в категорию 1 Рецепты, 1.2 Овощные блюда. Вы можете следить за комментариями к этой записи через RSS 2.0 ленту. Вы можете оставить отзыв или сделать trackback-ссылку с вашего сайта.

4 Комментарии

1

Спасибо! Очень просто, красиво и, думаю, очень вкусно.
Обязательно приготовлю.

2

Это незаменимое блюдо, если звонят друзья и говорят, что через полчаса будут у тебя. :) ) И особенно, если друзья с детьми. ;)

3

Вы просто кладезь информации о моем любимом деле (кулинарии)! Второй день рыскаю по этому сайту и не перестаю удивляться!!! Он у меня в избранных сайтах. Всё просто,понятно и думаю очень вкусно!Спасибо огромное!

4

Для этих корабликов можно использовать сыр «Сваля» литовский. Не могу сказать что состав идеально натуральный, но сычужный фермент отсутствует)

Напишите, что думаете

Очень рада видеть на своем сайте! Улыбайтесь! :)

  • Календарь

  • Июнь 2018
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Мар    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  
В закладки
delicious
digg
technorati
reddit
magnolia
stumbleupon
yahoo
google