Жизнь одуванчика

Мама пекла их нам с братом… но это было в моем далеком, прекрасном, но мясоедном детстве. )) Тогда мачтами для корабликов служили, конечно же, кусочки сала. )

Моими первыми пробами заменить этот чудо-продукт, был панир. Но я делала ошибку, крепя мачты с паниром к кораблям и готовя их такое же время, что и картофель. В итоге панир было не разгрызть, так он засыхал. Эстетический вид у корабликов все же был, но весь панир выбрасывался.

На этот раз я попробовала сделать мачты с обычного твердого сыра (хотя можно использовать и панир), но с одним «но».

Продукты:
- 10 картофелин
- 1,5 ч. л. соли
- специи по вкусу: асафетида, куркума, черный перец, оригано, кориандр. Или любимая масала
- ростительное масло для запекания
Для мачт:
- 40 зубочисток
- 150 г сыра или панира
- 1/2 свежего огурца
- горсточка зеленого консервированного или свежего горошка
- четверть красного болгарского перца

Чистим картофель, режем на четвертинки, обсыпаем специями и солью, выкладываем на смазанный маслом противень. Печем в духовке до готовности.

В это время собираем мачты.

Когда картофель будет полностью готов, вынимаем его, крепим мачты с парусами и ставим обратно в духовку на пару минут. Когда сыр немножко «поплывет», вынимаем готовое блюдо.

Вот такая регата. Приятного аппетита!!!